世界の７割を

　食文化で、ウナギは、世界で７割も消費する日本は、金メダルものだろう。夏ばてをしないようにと昔の人は、丑の日などと、よく考えたものだ。ウナギ不足から、豚肉にウナギのタレをつけて売る店まででてきた。生態系も謎だらけのウナギ。小さいころは、小さな川でも釣れたものだけど、そのうち、みかけなくなるのかな。２２世紀の人は、高価な取引で、まるでワインの年代モノみたいにして食べるのではないかと思える。