やっと冬がやって来た。寒いけど、夕方の散歩はかｋせない。

昨日の献立、根菜類のいためもの、レンコンの皮をむかずに、家内に指摘された。先日、初めて、ゴボウの皮の剥き方を習った。料理もレシピに書かれていないこともある。50の手ならいだ。あっ、だし汁が残っている。どの料理に忘れたかな…